Consommation
Loi EGAlim et précarité des producteurs
Une plateforme rassemblant des associations et organisations environnementales dresse un état des lieux alarmant sur l’inertie du secteur agro-alimentaire pour la...
Quel avenir pour les projets alimentaires territoriaux ?
Pas moins de 80 millions d’euros du plan de relance seront consacrés à l’accélération du déploiement des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) a...
Quel avenir pour les ceintures vertes ?
Bien avant que la crise du Covid-19 ne mette en lumière la résistance et la résilience de la filière agricole et agroalimentaire, de nombreuses collectivités...
MSC : un label en eaux troubles
Le label MSC « Marine Stewardship Council », qui devait encourager une pêche durable par le biais de la sensibilisation citoyenne, est aujourd’hui accusé par...
La filière Bio : un bilan prometteur
Le Bio s’impose de plus en plus dans les habitudes alimentaires des Français, avec une consommation en constante augmentation depuis plusieurs années. Philippe...
Relance verte : une intelligence collective pour le développement durable
Le changement profond nécessité par la crise écologique pose le problème de la conduite du changement et des dynamiques de transition. Les demandes de la...
Cause animale ou nouvelle forme de capitalisme alimentaire ?
Au hasard d’une conversation avec un ami, par ailleurs co- fondateur de l’excellente plateforme des cultures du goût «Alimentation générale(1)», j’ai...
Demain des insectes dans notre assiette ?
Face à l’urgence climatique, de nombreuses voix pointent l’agriculture, et plus particulièrement l’élevage d’animaux domestiques, comme un des principaux...
La montée des allergies
Qu’est-ce qu’une allergie ? Perpétuellement confronté à des ennemis extérieurs (microbes, virus, bactéries …), notre corps dispose pour les combattre...
La honte de prendre l’avion : un épiphénomène ?
Originaire de Suède, le terme « flygskam », traduit par « la honte de prendre l’avion », a été véhiculé dans les journaux du monde entier, porté par...
