Consommation
Antibiorésistance : une menace mondiale
Valeurs Vertes06 Avr 2018
Depuis la découverte des antibiotiques au début du XXème siècle, l’antibiorésistance est devenue au fil des années un sujet de préoccupations majeures de santé...
Bactéries : ces étonnantes partenaires de notre santé
Valeurs Vertes06 Avr 2018
Depuis plus de 30 ans, Joël Doré consacre ses recherches au microbiote intestinal. Un monde incroyable de bactéries qui pourraient soigner des maladies invalidantes...
Bioéconomie : quels challenges ?
Valeurs Vertes19 Nov 2017
L’agriculture fait face à trois impératifs parfois difficiles à concilier : être compétitive et garantir aux petits producteurs des conditions de vie acceptables,...
Fipronil : comment préserver notre sécurité alimentaire ?
Valeurs Vertes15 Nov 2017
Une fois de plus, un scandale sanitaire a secoué l’actualité. Une fraude organisée a remis en cause la qualité d’un produit alimentaire : les oeufs. Comment les...