Croissance du marché Bio, produits locaux, sans OGM, vegan, sans gluten, emballages recyclables, chartes de durabilité… le marché alimentaire et les attentes des consommateurs sont en pleine évolution. À l’occasion des Rencontres de l’alimentation durable ce 29 janvier, l’ADEME et AgroParisTech, avec le soutien d’Agreenium, lancent un MOOC (formation en ligne ouverte à tous) gratuit à destination des acteurs du secteur agroalimentaire, afin d’encourager les initiatives en faveur de la performance environnementale et de l’écoconception.
L’ADEME et les membres d’Agreenium (dont AgroParisTech) ont constaté que les acteurs de l’agroalimentaire sont parfois démunis face à ces nouvelles attentes, la démultiplication des initiatives et ne savent pas forcément comment entreprendre des changements au sein de leur organisation. Un apport de connaissances ciblées et efficaces facilitera grandement l’engagement des acteurs intéressés par le sujet. L’objectif de ce MOOC « Vers la performance environnementale des produits alimentaires » est de permettre aux entreprises et aux acteurs des filières de l’agroalimentaire d’adapter leur production aux nouvelles exigences du marché, grâce notamment à la prise en compte de la performance environnementale et à l’écoconception des produits alimentaires.
La performance environnementale, une demande des acteurs agroalimentaires
Ce MOOC offre aux participants les connaissances nécessaires pour structurer les démarches facilitant l’intégration des enjeux environnementaux dans les stratégies des entreprises.
Des experts de l’ADEME, d’AgroParisTech et d’autres partenaires (Cirad, ESA Angers…) présentent des concepts structurants et les outils disponibles, dont l’Analyse de Cycle de Vie, et s’appuient sur des retours d’expérience pour comprendre les clés du succès d’une démarche d’écoconception. Des entreprises témoignent des bénéfices potentiels à attendre de ces démarches, et comment les maximiser.
3 parcours correspondant à 3 niveaux d’engagement (découverte, approfondissement, autonomie) sont disponibles, selon le temps et la motivation du participant.
Modalités du MOOC
Calendrier
- Ouverture des inscriptions : 29 janvier 2019 sur //www.fun-mooc.fr/courses/course-v1:ademe+135002+session01/about
- Démarrage de la formation de 4 semaines le 12 mars 2019
Pour qui ?
Les professionnels du secteur agro-alimentaire :
- Responsables produits, achats, Responsables QSE, R&D et Marketing d’entreprises agricoles et agroalimentaires, des coopératives et des instituts techniques (ACTIA, CRIT…)
- Equipes Marques de distributeurs, achats et RSE des distributeurs
- Porteurs de marques agroalimentaires, groupements de valorisation, AOC, signes de qualité
- Formateurs et techniciens en agriculture : Potentiellement porteurs et/ou impliqué dans des démarches d’écoconception
- Bureau d’étude, consultants innovation, stratégie, RSE/environnement (accompagnant des entreprises dans ce type de démarche)
Mais aussi les futurs professionnels du secteur, en particulier les étudiants (M1, M2) en cursus agronomie, AA et environnement, et les enseignants / formateurs de ces filières.
Inscriptions et vidéo de présentation sur :
