Science et innovation
Que penser de la chimie dans nos aliments ?
« Chimique » et « toxique » ne font qu’un dans les médias.La chimie alimentaire est diabolisée, entachée par la mauvaise réputation des additifs, édulcorants,...
Des “applis” dans l’assiette
Elles s’appellent « Yuka » ou « Y’a quoi dedans », se téléchargent gratuitement sur tout smartphone et utilisent leur appareil photo pour scanner les codes-...
Une utilisatrice de Yuka témoigne
Hélène Gilgenkrantz est hépatologue à l’hôpital Cochin. Nous l’avons interrogée, en tant que nouvel usager de l’application Yuka, pour connaître son opinion...
Les molécules du bien-être
Sur quels critères choisit-on nos cosmétiques aujourd’hui ? Déconcertés par les différents scandales et consignes de vigilance parfois contradictoires envers les...
Fichiers médicaux : le progrès menacerait-il la vie privée ?
Les fichiers médicaux informatisés se multiplient et certains citoyens s’inquiètent d’une possible diffusion de leurs données personnelles. Confrontés au...
BASF : un manifeste pour l’agro-écologie
Les temps changent et le leader mondial de la chimie se donne toutes les chances pour réussir sa révolution verte.Partenaire de la transition agro-écologique BASF a...
Pour mieux comprendre les plastiques
Les plastiques ont la mauvaise image d’un matériau peu coûteux, peu solide et que l’on pense pouvoir se permettre de jeter facilement. Il possède pourtant de...
Le GIEC, un pont entre science et politique
Novembre 1988, Margaret Thatcher et Ronald Reagan pressent le G7 de proposer à l’ONU la création d’un comité d’experts scientifiques dont l’objectif sera,«...
Il n’y aura pas de grand soir… écologique
Marc Fontecave, professeur au Collège de France, qui dirige la chaire de la Chimie des processus biologiques, aimerait bien que l’on hiérarchise les sujets en...
La science à l’honneur
Jérôme Fourquet, directeur du Département Opinion et Stratégie d’Entreprise de l’Ifop, a présenté un sondage international exclusif sur le thème « Les...
