Emballages alimentaires : quels risques ?

La quantité d’emballages grandit et leur fabrication offre une grande liberté de choix quant à la méthodologie utilisée. A vrai dire, il n’existe pas de réglementation commune, d’alignement de législation entre pays, pour encadrer ce processus.

Libre aux industriels de l’emballage et aux distributeurs de décider quelle approche privilégier pour le recyclage de leurs enveloppes alimentaires. Libre à eux de donner leur point de vue sur les dangers que peut représenter un emballage pour la santé des consommateurs. Au niveau mondial, chacun perçoit différemment la sécurité alimentaire. Les limites de migration, les différentes cultures du secret (très puissante aux États-Unis), les niveaux de connaissance des fournisseurs et des législateurs, ainsi que les cadres législatifs varient fortement d’une région à l’autre.

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