L’expansion globale des plantations de palmiers à huile croît à un rythme de 1 à 2 millions d’hectares par an. Ce chiffre pourrait tripler au cours de la prochaine décennie. La production d’huile de palme pose problème à la fois dans la façon dont elle est cultivée, et au niveau de sa transformation en produits dérivés.
Objet de controverse, l’huile de palme est largement utilisée pour produire de la chaleur, des hydrocarburants, des produits ménagers, des cosmétiques et divers aliments de notre quotidien. Santé, environnement, droits de l’homme, les accusations se multiplient à l’égard de ce drôle de petit fruit rouge qui pousse entre les feuilles du palmier à huile, en Indonésie, en Afrique, en Malaisie, en Colombie, aux Philippines… Le colloque « L’huile de palme durable estelle possible ?», organisé par la CFDT, réunissait communautés autochtones, industriels et associations.
